/사진= 김혜림 기자 김영문 메이필드호텔 대표이사는 이날 오픈 기념 기자 간담회에서 "코로나19 사태로 인해 호텔업계가 어려운 상황에서 글로벌 체인이나 대기업 계열 호텔을 뺀 독자브랜드 5성급 호텔은 메이필드를 포함해 두 곳 정도뿐"이라며 "나머지 한 곳도 매각을 추진 중인만큼 자부심이 있기 때문에 정체성을 가지고 있다고 생각한다"고 말했다.
지난 2년 동안 이어진 코로나 팬데믹으로 인한 친환경 가속화로 라이프스타일이 바뀌면서 메이필드호텔의 강점인 조경과 문화 콘텐츠를 시설의 리뉴얼과 접목하고, 이탈리안 한정 메뉴를 유러피안 퀴진으로 확대한다. 새로운 서비스로 고객에게 다가가고 자연 친화적인 호텔 브랜드와 콘텐츠 경쟁력을 강화한다는 방침이다.
/사진제공=메이필드호텔 김 대표는 "호텔은 공간 플랫폼으로 고객들에게 오랫동안 좋은 추억을 남길 수 있는 공간으로 구성해야 한다고 본다"며 "곧 마곡나루역에 메이필드의 바를 오픈하고, 내년에는 한식당을 재정비할 예정"이라고 밝혔다.
또 그는 "해외 진출 계획도 가지고 있다. 지역은 미국 애틀란타가 될 것"이라고 전했다.
/사진제공=메이필드호텔 전면 유리창을 통해 소나무, 이팝나무가 둘러싸인 푸른 전경을 감상할 수 있으며 호텔 조경사가 직접 재배한 식물을 이용한 플랜테리어와 화이트 앤 우드 톤의 감각적인 인테리어가 세련되면서 따뜻한 느낌을 더해준다.
런치 및 디너 다이닝 코스를 비롯해 단품 메뉴, 제철 식재료를 반영한 시즌 메뉴를 선보이며 마리아주로 좋을 다양한 와인과 샴페인도 준비된다.
특히 약 20만 제곱미터에 달하는 호텔 직영 농장에서 파종부터 수확까지 관리하고 엄선된 식재료를 사용하는 팜투테이블 레스토랑으로 건강식 니즈가 높은 트렌드에 맞춰 이색적이면서 다채로운 미식의 즐거움을 경험할 수 있다.
오픈 기념 프로모션으로 프랑스 고급 샴페인 '로랑페리에(Laurent Perrier La Cuvee Brut)'를 65%할인된 9만8000원에 제공하는 '샴페인 인 더 가든' 프로모션을 9월 30일까지 진행한다.
더 큐 운영시간은 오후 12시부터 15시, 18시부터 21시 30분까지며 매주 월요일은 정기휴무다.
가 18일 세 달여 간 준비를 끝내고 모던 유러피안 퀴진 레스토랑으로 리뉴얼 오픈했다.김영문 메이필드호텔 대표이사는 이날 오픈 기념 기자 간담회에서 "코로나19 사태로 인해 호텔업계가 어려운 상황에서 글로벌 체인이나 대기업 계열 호텔을 뺀 독자브랜드 5성급 호텔은 메이필드를 포함해 두 곳 정도뿐...','https://thumb.mtstarnews.com/06/2022/08/2022081816321325663_1.jpg');){kind=link}
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